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剛好手上有個蔬果調理器,
所以試試用手拉的蔬果調理器做做看店裡使用的沙沙醬。
莎莎醬~用來做沙拉或者和多力多滋一起吃都不錯歐。
蔬果調理器裡面有好幾個配件,可以做切碎.攪拌脫水不同作用。
莎莎醬的主要食材~番茄和洋蔥
先把番茄切塊放入調理器,別切太大塊,因為拉起來會很費勁,放番茄前要先放入刀片
蓋上蓋子就可以拉囉~
拉大概三次時的大小
拉越多次當然就越細囉~
接著洋蔥切塊放入,同番茄一樣的步驟切碎
最後將番茄和洋蔥拌在一起
加入調味料~1.橄欖油 2.鹽 3.檸檬汁 4.糖 5.義大利香料攪拌就可以囉
邊調邊試一下,找到你覺得喜歡的味道。
莎莎醬的用途很廣,除了可以用墨西哥餅皮包起來吃,也能用玉米片沾著吃,甚至當作肉類的配菜。
大蒜麵包佐墨西哥莎莎醬也很棒~
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